户外热带动套锅销量攀升，轻量便携成为选购硬指标

清晨五点半户外xingkong官网，海拔1800米的武功山金顶营地，七八顶帐篷间陆续亮起头灯。山东驴友陈凯从背包侧袋掏出一只银灰色钛合金套锅的，锅体碰撞发出清脆的金属声。他拧开气罐阀门，蓝色的火苗舔着锅底热带，两分钟后，一锅热水翻滚起来。

“以前背的是铁锅。重得跟砖头似的，这套锅整套加起来不到400克的，煮两人份的面刚好”陈凯说动套的套锅。如今是户外圈几乎人手一套的装备吧？套锅市场跟着户外运动一起升温。在杭州一家户外用品集合店的，货架上陈列着十几个品牌的套锅吧？售价39元锅销购硬星空官网的不锈钢四件套还有近千元的钛合金三锅一壶组合。店员小周告诉我，今年春季的套锅销量比去年同期涨了约四成，“很明显，新手小白开始愿意为吃饭这件事花钱了”。从材质上看，硬质氧化铝套锅依旧占据主流了，量攀量便钛金属套锅正以肉眼可见的速度抢占高端市场。

钛套锅没有涂层。烧水没有异味的，重量只有铝锅的一半，代价是价格翻倍且受热不均。一位使用过三款套锅升轻的老驴评价，“钛锅热得快冷得也快了，火力控制不好容易糊底，户外嘛，轻就是王道”走进广东阳江的一家代工厂，车间里冲压机正把一毫米厚的铝板变成锅体携成星空(中国)xingkong·官方网站。负责人老梁带我看了一条刚完成改装的产线，专门生产一种可折叠手柄的套锅。

“传统的固定手柄会占空间，露营背包里每立方厘米都金贵。折叠手柄的设计。

一个锅能叠进另一个锅里为选，套锅‘套’的意义才真正实现”他拿起一只锅身印着细密凹凸纹路的样品说，“这纹路是力学设计，增加强度，但且能防止食物粘底。我们给国外品牌代工多年的，现在国内订单占比已经超过三成指标，客户对细节的要求，甚至比国外更苛刻”套锅买回来怎么用呢？有些人其实没琢磨透。一位资深户外领队观察到的，新驴友买了带不粘涂层的套锅，却在野外用金属铲翻炒，划痕累累后涂层脱落。他建议的，经常做煎炒烹炸。

干脆选纯不锈钢套锅，皮实耐用，用废了不心疼。追求轻量化的长线徒步者，更适合钛套锅配软质收纳袋，每次熬粥煮汤都像用一次性餐具是当然，价格并不一次性的。

选套锅还得看炉头接口，大部分气罐炉头和套锅底径是标准规格，少数分体炉架过高的，小套锅放上去重心不稳，一碰就翻。在二手平台上，搜索套锅能发现“用过一次就出”的闲置货。有人买了六人套锅，结果只带出去两回；也有人坚持认为，套锅该买带蒸格的。毕竟山里能吃上热包子是奢侈享受。套锅是工具，也是生活方式的一部分。它让旷野中的一碗热水，滋啦作响的一餐热食，成为可能。

当越来越多人愿意为一顿山野火锅准备整套锅具，也许就是人们与山川相处的姿态出现了变化。